椰奶琥珀冻

作者： 珈叔厨房

茉莉茶冻加上椰奶的搭配，清爽的口感。

用料

• 茉莉绿茶冻 150g
• 椰奶基底 50g
• 提子干 3颗
• 馥苏茉莉绿茶 70g
• 93度热水 1000ml
• 冰块 500g
• 茉莉绿茶汤 1250ml
• 馥苏冰粉粉 50g
• 冰糖 1000g
• 纯净水 3750ml
• 佳乐纯正椰浆 100ml
• 淡奶油 50ml
• 纯净水 300ml

椰奶琥珀冻的做法步骤

步骤 1

茉莉绿茶汤准备，馥苏茉莉绿茶70g、热水1000ml、冰块500g

步骤 2

馥苏茉莉绿茶70g倒入容器中

步骤 3

再倒入1000ml热水

步骤 4

加盖，闷15分钟

步骤 5

过滤掉茶叶

步骤 6

加入冰块500g搅拌均匀，备用

步骤 7

茶冻配方准备馥苏茉莉绿茶汤1250ml、馥苏冰粉粉50g、冰糖1000g、纯净水3750ml

步骤 8

倒入馥苏冰纷纷50g

步骤 9

倒入冰糖1000g

步骤 10

倒入纯净水3750ml

步骤 11

大火煮开后转中小火持续煮3分钟，离火

步骤 12

倒入茉莉绿茶汤，搅拌均匀后室温冷却（置于冰箱，冷藏至凝固后即可使用，需冷餐保存）备用

步骤 13

椰奶基底准备，佳乐纯正椰奶100ml、淡奶油50ml、纯净水300ml倒入量杯中，搅拌均匀即可

步骤 14

茉莉茶冻150g放入碗中

步骤 15

倒入椰奶基底50g

步骤 16

加入提子干，就可以啦！

步骤 17

是不是很好看勒！~

椰奶琥珀冻的小贴士

材料有所改变，口味也会有所改变。目前这款是调出来口感最好的！

菜谱创建时间：2019-02-21 16:25:27