超浓缩牛奶

作者： 亮叔爱食记

工具贴 总觉得奶香味不够浓郁 于是拼命放奶粉？ NONO 我们可以试试这样 过程还满虐的 耐心要好

用料

• 牛奶 1000克
• 蛋黄 一个

超浓缩牛奶的做法步骤

步骤 1

1000G牛奶 小火慢煮 一直慢速搅拌 别让牛奶起那层脂肪衣 别沸锅了 小火！小火！大约两小时吧 一直煮到250G 牛奶变得浓稠 颜色发黄（我是旁边架了个IPAD 看了一部《疯狂动物城》 差不多好了

步骤 2

事先一个蛋黄 打散打到略发泡。煮完的250G浓缩奶一边冲进去一边不停搅拌 然后就完事了

超浓缩牛奶的小贴士

做之前 先选好一部电影吧

菜谱创建时间：2019-02-20 14:48:13