丘比虾仁 爱意满满的快手菜

作者： 迷离的桃子酱

在美好的日子 用一道菜表达心中的爱意 让平淡的生活温暖起来

用料

• 盐 适量 克
• 味精 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡蛋 1 个
• 淀粉 适量
• 面粉 适量
• 青虾 1斤
• 炼乳 适量
• 沙拉酱 适量

丘比虾仁 爱意满满的快手菜的做法步骤

步骤 1

把青虾去皮、去虾线 加入适量的盐 、味精、花椒粉 腌制20分钟左右

步骤 2

腌制虾仁的时候可以做糊 这个也是这道菜的关键 把鸡蛋打散 加入面粉、淀粉大概是1比1.5 就像稀稀的米糊状就大功告成了

步骤 3

油温烧至6成热时 把虾仁挂糊下锅 炸到金黄色定型捞出 再把油温烧至8成热 虾仁下锅复炸捞出 一定不要省略这个步骤 之前偷懒少炸一遍 结果虾仁很软 特别吸油 口感不好

步骤 4

炼乳和沙拉酱按1比3的比例拌匀 把虾仁粘匀摆盘 搞定

菜谱创建时间：2019-02-19 19:28:58