凉菜•凉拌腐竹黄瓜丝

作者： 嘻游记Tournesol

用料

• 腐竹 150克
• 黄瓜 半根
• 小米椒 两个
• 香菜 两根
• 大蒜 1瓣
• 生抽 4勺
• 陈醋 8勺
• 辣椒油 1勺
• 盐 适量
• 香油 一小勺
• 糖 自选
• 白芝麻 自选

凉菜•凉拌腐竹黄瓜丝的做法步骤

步骤 1

将腐竹用凉水提前六个小时泡发。黄瓜切细丝，香菜切段。小米椒切小段。大蒜拍碎，然后切末。

步骤 2

准备一个碗，放入切好的小米椒，蒜末，生抽，陈醋，盐，辣椒油，香油，然后混合均匀。喜欢吃甜的口感的可以加点糖。（我个人爱吃酸的，所以醋放的多些，大家可以根据自己的喜好添加）。

步骤 3

最后将调料和菜拌匀，撒上芝麻。

菜谱创建时间：2019-02-19 06:11:25