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超低卡-无油脆皮盐酥鸡的做法

超低卡-无油脆皮盐酥鸡

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作者: Moli-茉莉
Moli-茉莉
减脂路上,鸡胸肉用各种方法都吃了一个遍,柴柴的口感不太能提起兴趣。这个菜谱能保证你不再厌恶鸡胸肉,并且有着大快朵颐的快感,热量还超级低,我自己试了无数次,决定把很多次实验的最佳口感和做法分享出来给大家。也欢迎大家分享你的作品和分享你的心得。

用料

超低卡-无油脆皮盐酥鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉凉快洗净,用厨房纸吸干水份,待用。用几个牙签在肉表面戳洞方便之后腌制入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉切成小块,或者条状。根据个人喜好调节大小,也可以切成成小块盐酥鸡的做法。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有配料倒入鸡胸肉进行腌制。加入黑胡椒粉,盐,白胡椒,花椒粉(省事的话也可以用五香粉代替),蛋清(用来增加口感,烤出来不会太柴),辣椒粉,料酒。敷上保鲜膜,放入冰箱等待几小时(看个人时间安排,我做过实验,不腌制的口感要差很多,我一般至少放3小时,这次放了一个晚上)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用低卡全麦麦片代替面包屑,或者用生麦片代替也可。如果有搅拌机,将麦片放入搅拌机进行搅拌10秒。如果没有,找一个塑料袋或者食品袋将麦片放入,进行碾压。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我放入搅拌机后倒出来的麦片碎。放入一旁待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的鸡胸肉充分和麦片碎进行混合,(我这次想试试蒜香味,所以放了一些蒜进去。也可以不加。)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200度,放入烤箱后15-20分钟左右,观察鸡胸肉表面。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃!

超低卡-无油脆皮盐酥鸡的小贴士

1. 鸡胸肉的味道可以尽情创意,可以将调料粉换成咖喱饭等其他口味,这样吃起来也不会腻。 2.还有更快速的做法,就是将混合好的鸡胸肉铺匀放入微波炉2.5-3分钟。立等可食,但是经过我好几次试验,口感虽不如烤箱版的好,但是可以节约时间。

菜谱创建时间:2019-02-19 02:06:03
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