SPAM世棒午餐肉冰花饺子

作者： SPAM世棒

用料

• SPAM世棒午餐肉 1罐（340克）
• 香菇 3~5朵
• 青菜 1大颗（300克）
• 盐 3克（腌制青菜用）
• 芝麻油 1小勺
• 饺子皮 250克
• 淀粉 2勺
• 水 24勺
• 黑芝麻 少许
• 葱花 少许
• 食用油 1大勺

SPAM世棒午餐肉冰花饺子的做法步骤

步骤 1

将青菜切碎后撒入一小勺盐，拌匀后腌制30分钟，然后挤掉青菜中的水分；（如果不做这一步，容易导致馅料水分太多，饺子也容易露馅儿）

步骤 2

将世棒午餐肉切成0.5cm左右的小丁，香菇也切成小丁，然后将锅烧热倒入一勺食用油，将午餐肉丁和香菇丁炒香后纳凉备用。接下来将炒好的香菇餐肉丁和挤干水分的青菜拌匀，加一小勺芝麻油、五香粉后拌匀当做馅料；

步骤 3

一勺馅儿料一张皮，美味包进饺子里。（喜欢吃水煮饺子的吃货，可以直接包好下锅煮）

步骤 4

不沾平底锅加入少许食用油烧热，放上包好的饺子，小火煎至底部金黄；

步骤 5

以1:12的比例将淀粉和水调成水淀粉，倒入锅中到饺子的1/3处，盖上锅盖，小火焖至水分基本收干。然后开盖再大火煎一下让底部变色，撒上熟黑芝麻和葱花点缀即可。

菜谱创建时间：2019-02-18 20:56:34