红烧茄子

作者： 手机用户4485_xo2g

用料

• 茄子 个
• 淀粉 勺
• 鸡精 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 酱油 勺

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子切块，蒜切末，在茄子块里倒入盐、淀粉，腌10分钟左右，如果茄子弄出来水倒点。

步骤 2

锅里热油，下锅炸茄子，炸到差不多软了，捞出。用一个空碗放点酱油，倒点糖，再加点淀粉。

步骤 3

锅有一点油，放入蒜，倒入茄子，放入刚才调好的汁，大火收汁。

菜谱创建时间：2019-02-18 18:36:50