包菜肉馅儿包子

作者： 珊珊小姐姐哟

用料

• 包菜 半个
• 猪肉 500克
• 葱 少许
• 姜 2片
• 酵母 少许
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 水 适量
• 面粉 适量

包菜肉馅儿包子的做法步骤

步骤 1

高筋面粉加盐，酵母，开水混在一起，揉成光滑面团，然后敷上保鲜膜发酵至两倍大！

步骤 2

差不多发成这样就行了，继续揉揉，主要是为了把气泡揉出来进行第二次发酵！

步骤 3

二八分猪肉切成肉沫，加少许生姜末拌匀

步骤 4

包菜切碎加盐杀水

步骤 5

准备一个大盆，加入杀完水的包菜、酱油、生抽、盐、少许葱

步骤 6

加一点点水拌匀

步骤 7

擀包子皮忘记拍照了，不过只要面发好了，随便擀成比较子皮厚一点点就行，第一次包包子，卖相不好看，见谅！

步骤 8

包好的包子，锅烧干放入包子，放油、冷水，大火烧开，转小火慢慢煎，就变成水汽包了

步骤 9

包好的包子直接放电饭煲蒸阁，选择蛋糕按键，热包子就出来了！

菜谱创建时间：2019-02-17 18:44:36