香蕉巧克力小蛋糕

作者： 一代委人

有吃不完的巧克力需要消耗，所以做了这款小蛋糕，香蕉必须要熟透的才好吃哦😋 方子调整了很好记，以前有流行的“小四卷”，我这个可以叫“小三糕”哈哈哈😄 自家做吃的，其实配方都不用那么精确，做两次再根据自己口味调整就是了，各家烤箱温度也有差异，最后几分钟看着点就行。 我的方子基本上都不会太多的糖和油，喜欢减量的朋友注意下不要减太多了。巧克力如果很甜那再减10克糖也行。 马芬蛋糕口感是不同于戚风蛋糕的哦。 方子中的泡打粉不能省略，不能省略，不能省略。

用料

• 香蕉 一根去皮约110克
• 鸡蛋 中等个头一个
• 玉米植物油 30克
• 白糖 30克
• 牛奶或者水 30克
• 泡打粉 3克
• 巧克力碎 30克
• 低筋面粉 100克

香蕉巧克力小蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉用蛋抽或刮刀先弄碎，再加入蛋糖油水搅拌一下

步骤 2

倒入巧克力碎和泡打粉拌匀，

步骤 3

筛入面粉用刮刀切拌均匀

步骤 4

面糊比较湿润的状态，不要搅拌太久，

步骤 5

用刮刀挑起面糊，分装入模

步骤 6

上下火180度18分钟

香蕉巧克力小蛋糕的小贴士

想到的都写上面了！

菜谱创建时间：2019-02-17 16:12:12