红油抄手

作者： 雨清姐姐

天气实在太冷了，想让你吃的热乎乎的上学去，一早爬起来做了个鲜肉虾抄手，是红油的哦，这是你回四川最喜欢吃的美食之一😊

用料

• 猪肉(五花肉最好） 200克
• 虾仁 200克
• 葱姜 适量
• 胡萝卜 2根
• 面粉 400克
• 水 200克
• 盐 适量

红油抄手的做法步骤

步骤 1

2根胡萝卜放入小美，可以不用切这么小，大块丢进去也行。

步骤 2

3秒速度6，秒变胡萝卜碎。

步骤 3

猪肉先放进去5秒速度6，然后加虾仁进去3秒速度6打成肉馅，加葱姜水(葱姜加水5秒速度10，此处忘记拍照)，料酒，盐，胡萝卜碎，少量油，3秒反转速度2拌匀馅料。

步骤 4

这就是拌匀后的馅。

步骤 5

小美主锅里加200克水，400克面粉，20秒速度3至6和面，然后揉面模式开启4分钟。我用压面机压的面皮，然后切成想要的大小包即可。

步骤 6

包好的抄手。

步骤 7

锅内放水V键水烧开，置入网锅下抄手，10分钟左右可以了。

菜谱创建时间：2019-02-17 08:26:15