简单做法:糖醋里脊肉

作者： 丽莉v皓依娘亲

每个宝宝都爱吃糖醋里脊肉，所以宝妈的我就研究菜谱

用料

• 猪里脊 一盘
• 生粉一包 只要能把肉都包住就好
• 醋 1勺
• 姜 姜丝切一点
• 番茄酱 肯德基番茄酱4包
• 白糖 2勺
• 白胡椒粉 抓一点点调味
• 白芝麻 一勺
• 鸡蛋 蛋清一个
• 料酒 半勺
• 盐放点入味

简单做法:糖醋里脊肉的做法步骤

步骤 1

首先把肉肉洗干净，切条状，加一个蛋清，加点胡椒粉，盐，酒，姜丝抓匀，腌制15分钟

步骤 2

在捞出，加入生粉，生粉把肉都包裹住就好😊

步骤 3

锅里倒入油，油量比切肉高就好，油要很热，肉放下去炸飘上来，炸至黄色，即可捞出放一边😊（炸出来立即做是不需要二次炸，如果炸出来要过段时间炸，时间放久了会变软，做之前炸一下，做出来的才会脆）

步骤 4

接下去有多的油倒入碗里，锅底留一点点油，放入糖，番茄酱，醋，（怕烧焦可以加点水）烧热后倒入炸好的肉，翻炒几下收汁即可，装盘撒点芝麻就OK👌啦

步骤 5

美味

步骤 6

如果不想调面糊，可以淘宝买酥肉粉，加水调，只要能把肉包裹住就可以炸了

菜谱创建时间：2019-02-16 22:30:43