红烧肉米饭

作者： 王宝宝啊啊

无法自拔的味道～～～

用料

• 精选五花肉 0.5斤
• 姜 3片
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 5块
• 盐 适量
• 老抽 2勺
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 生抽 1勺
• 蒜苔 10根
• 东北大米 1碗
• 食用油 适量
• 葱 0.5根
• 鸡精 适量
• 王守义十三香 适量

红烧肉米饭的做法步骤

步骤 1

第一步肯定是准备食材啦！五花肉切块（长宽2厘米左右最好看），蒜苔切段，各种辅料准备待用！大米坐锅启动！

步骤 2

锅中倒入食用油，烧至约6成热，下冰糖，不停搅拌化开，这时候倒入我们的主角“五花肉块”，使出劲搅拌，尽量让每块肉肉穿上红红的“衣服”，差不多1分钟后～～～

步骤 3

下面欢迎我们的配角辅料登场！上八角桂皮生姜葱段，上酱油生抽老抽料酒少许盐！！搅拌均匀加水 加水 水量盖着肉肉上面即可！

步骤 4

5分钟～10分钟～……～开锅 下蒜苔段 （搭配本红烧肉主要功能是为了在食用过程中方可解腻哦）～翻匀，盖锅，继续炖！

步骤 5

嗯嗯嗯～汤汁收的差不多啦 还是要留一点点嘛 加入一丢丢鸡精搅匀，可根据喜好加入香菜哦！待用～～～

步骤 6

米饭盛好，肉和汤汁一起盛米饭里，搅拌下，味道更佳！！还是那句，肥而不腻😆

菜谱创建时间：2019-02-15 23:35:40