•先把所有食材切好(香菇泡发、胡萝卜切丁、葱花、生姜切丝)
•给鸡腿剔骨 鸡肉切丁 (此时可以烧水,水沸腾后 丢骨头和姜丝进去)
•水开之后 把米放入锅中(大火煮沸之后加入鸡肉转小火炖大约半小时)
•加入其他材料大火煮开后再转小火 (大概半小时后关火加入葱花、盐、白胡椒粉和一点点香油)
煮好后晾凉然后享用吧;)
香油和虾皮可以添加味道的层次哦