黄金韭菜黄炸春卷

作者： 阿倩呀倩倩

分享一下我们家的春卷做法ȏ.̮ȏ

用料

• 春卷皮 25张左右
• 韭菜黄 半斤
• 鸡蛋 2个
• 茶干 2-3块
• 麻油 适量
• 盐 适量

黄金韭菜黄炸春卷的做法步骤

步骤 1

将洗干净的韭菜黄切成小段。鸡蛋煎熟，弄成小块，放入韭菜黄，加入适量麻油和盐，翻炒均匀。（不需要炒太久，假如馅里要放肉丝，只需要把肉丝炒熟混合进去即可）

步骤 2

将炒好的馅放在春卷皮上面

步骤 3

卷两三圈

步骤 4

将两边收口进来继续卷起来即可

步骤 5

包好的春卷放旁边备用

步骤 6

热油下锅，炸至表面金黄即可。

步骤 7

呲呲呲

步骤 8

装盘即可

黄金韭菜黄炸春卷的小贴士

注意：口味可以根据自己的喜好进行调整，配方里面给的春卷皮数量是一个大概的数量，馅料放的多少会影响春卷成品的数量。

菜谱创建时间：2019-02-15 15:20:15