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八宝饭的做法

八宝饭

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作者: 曾经往事_ad
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年夜饭的招牌菜,简单易操作,可以一次多做几碗放上,随吃随取。

用料

八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米泡1晚,冼净后,小美开水下锅煮沸捞出沥干,或者平铺蒸盘上,大火蒸十分钟。趁热加入猪油、糖拌匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗内刷猪油。(便于以后脱模)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗内摆放果干造型。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻放入拌好糯米,放入量约为碗的一半,稍微压紧一些,注意不要破坏造型。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入红豆沙。

步骤 6

在红豆沙上面再覆盖一层糯米。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅大火蒸20分钟。倒扣盘中,四周用金桔蜜饯饰盘。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一斤米可装3碗(根据碗的大小有不同)。可以将八宝饭蒸至八成熟,放冰箱冷冻,想吃时加热蒸熟即可。

八宝饭的小贴士

八宝饭的装饰果脯随自己喜好。 喜甜的可以起锅后再撒些糖饰面。

菜谱创建时间:2019-02-13 23:37:59
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