自制健康小油条

作者： 热爱美食的旅游家

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 一个
• 黄油 30克
• 盐 9克
• 泡打粉 10克
• 小苏打 少许
• 水 300克

自制健康小油条的做法步骤

步骤 1

面粉称好加泡打粉加小苏打加盐拌匀

步骤 2

再把面粉里加鸡蛋＋水＋黄油

步骤 3

揉成团。

步骤 4

然后手上沾上点油揣几次叠起来，重复这个动作两三次，直到面的表面光滑，然后表面摸上。摸上以点点油。

步骤 5

用保鲜膜抱起来醒发，方保鲜里面各一夜明天早上炸效果会非常好。

步骤 6

切成长条，杆得稍微薄一点。

步骤 7

切成小长条。

步骤 8

两个小长条罗一起，用筷子从上往下按，再把两边捏起来，就OK了👌

步骤 9

最后一步就是是试油温了: 揪一块小面放油里炸直到飘起来炸成金黄色，就可以炸油条了。

步骤 10

你也做做看吧

自制健康小油条的小贴士

重点大家注意了: 鸡蛋和水总共是三百克，水千万不要太多了。 如果你急着用油条面最起码也要两三个小时才能炸 我建议活好了面各一夜再咋，好比今天中午活面，明天炸油条，就没问题了。

菜谱创建时间：2019-02-13 16:15:24