满嘴飘香的艾糍粑

作者： 手机用户9108_o8la

艾草有暖胃的作用，对胃寒的人很好

用料

• 糯米粉500克，艾草适量 芭蕉叶适量
• 糖 150克
• 水 适量
• 馅料花生10O克，黑芝蔴50克，糖5o克

满嘴飘香的艾糍粑的做法步骤

步骤 1

艾草摘嫩的部分，洗干净待用

步骤 2

用破壁机或粉碎机加适量水粉碎，还可以用刀切碎

步骤 3

把粉碎的艾草加入适量的水，放糖煮开倒入糯米粉中拌匀，要一点点加

步骤 4

揉成团，刚开始揉有点烫手要小心

步骤 5

花生小火炒香去皮，芝麻小火炒香，先用粉碎机粉碎炒香的花生，不要太碎有颗粒感才香，再放入芝麻搅一秒，加入白糖拌匀待用。

步骤 6

再把粉团揪成一小块搓圆压成中间厚边薄的小圆块，在中间放一勺馅料后捏好边，捏成饺子状放在修剪好的芭蕉叶上，再放在蒸架上，大火蒸二十分钟。

步骤 7

香喷喷的艾糍出锅了

步骤 8

迫不及待地吃了一个，不过有点烫要小心，甜甜的，中间有花生和芝麻的香味，皮有艾草的清香，吃了一个还想再吃根本停不了嘴，小伙伴们快点动手做起来吧，春天的艾草最嫩最有益的，过了二月就要等到来年了。

满嘴飘香的艾糍粑的小贴士

一定要把艾草加水烧开再加入糯米粉中，这样搓出来的粉团才柔软好包

菜谱创建时间：2019-02-12 23:14:51