将整鸡脯肉洗净去筋膜,凉水将鸡肉下锅,加少许葱段姜沫,(1岁以下宝宝吃不加任何调味品,只放葱姜去腥,成人吃可以加适量酱油、料酒和盐),水开后打去血沫,30分钟后出锅。
晾凉后沿鸡肉肌理撕成丝状,越细越好(细了方便被干)。
下炒锅小火被干至金黄
倒入破壁机中
打成松状,小月龄宝宝吃可以再打细一些至粉状
装瓶放至冰箱中冷藏储存