炸牛奶

作者： sabreen

一道简单易做的高颜值小甜点😏😏

用料

• 牛奶 400毫升
• 玉米淀粉 40克
• 糖 40克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 2个
• 黄面包糠 适量

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

准备好两盒牛奶，20克无盐黄油，40克淀粉，40克白糖。

步骤 2

将黄油、淀粉、白糖、牛奶一起倒入锅中，小火搅拌。

步骤 3

全程小火搅拌至顺滑的糊状！

步骤 4

准备一个器皿，最好是长方形或者正方形的器皿，方便切出来的奶糕形状均匀，在器皿中抹上少许油，或者在器皿中铺上一层保鲜膜，方便脱模，倒入糊状的奶糕在器皿中后，在冰箱冷藏四个小时。

步骤 5

四个小时后脱模，切成条状或者三角形状。

步骤 6

我切的是三角形的。

步骤 7

准备少许淀粉，黄色面包糠，鸡蛋液。

步骤 8

奶糕先在淀粉中滚一圈，均匀的沾上淀粉。

步骤 9

在鸡蛋液中滚上一圈。

步骤 10

然后在面包糠里均匀的沾上面包糠。

步骤 11

锅里倒入油，待油温热后，中火炸制金黄色，表层酥脆后捞出沥干油份。

步骤 12

外酥里嫩，浓浓的奶香味。孩子们的最爱哦！营养又美味。

步骤 13

颜色也特别好看。

步骤 14

条状的更好摆盘😆😆待客很上档次！

菜谱创建时间：2019-02-12 20:23:31