花生酱拌意面

作者： 咸鱼酥

其实单用花生酱拌面就已经很好吃了，但吃多了可能有点腻嗓子，要不要试试我的独家配方？有了这个酱，1kg装的意面都撑不了几天哦

用料

• 意面 一顿
• 花生酱 三份
• 辣椒油 两份
• 酱油 一份
• 葱花/香菜 一小把
• 花椒粉 一撮
• 盐/糖 一点
• 孜然粉 一点点
• 胡椒粉 一点点
• 面汤 适量

花生酱拌意面的做法步骤

步骤 1

烧水煮面，最常见的意面型号就正好，而且意面的口感做拌面特别合适

步骤 2

所有调料放到一个大碗里，用麒麟臂搅匀，太干的话倒点面汤。搅完尝一下，根据自己的口味调整，感觉有点咸就是正好的，然后就可以拌面了

花生酱拌意面的小贴士

我常买的花生酱有调味而且质地粗糙，小颗粒在拌面里口感超好。不过没必要买crunchy的，刻意加的花生粒太大，抹面包很合适，拌面的话因为酱料稀释过，很难粘在面条上，最后只会留在碗底

菜谱创建时间：2019-02-12 04:43:06