蒜蓉粉丝蒸彩电龙虾

作者： 青草懒羊羊

彩电龙虾也叫锦绣龙虾，因为身体颜色五彩斑斓，称为海洋中的大彩电

用料

• 粉丝 1把
• 龙虾 1只
• 蒜 6瓣
• 葱花 少许
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 少许

蒜蓉粉丝蒸彩电龙虾的做法步骤

步骤 1

准备彩电龙虾一只

步骤 2

这一步很重要！拿个筷子从龙虾尾部插进去，叫放海尿，这时候就有很多水从龙虾里面流出来，控干一下

步骤 3

从头部把龙虾剪开，变成两段

步骤 4

再把腿分别剪下来

步骤 5

分成两半的龙虾

步骤 6

去除虾线

步骤 7

满满的膏

步骤 8

嫩嫩的肉

步骤 9

最后将泡好的粉丝垫底，龙虾放在粉丝上，将蒜蓉过油，铺在龙虾上，上锅蒸10分钟，出锅后，摆好切碎的葱花，倒入蒸鱼豉油，另起锅烧点热油，浇在龙虾上，上菜！

蒜蓉粉丝蒸彩电龙虾的小贴士

1:粉丝要提前泡，也可以泡好后稍微煮一下，这一步忘了拍照 2:蒜蓉热油烹制，可以一半生蒜蓉，一半熟蒜蓉，然后混合在一起，这一步也忘了拍照

菜谱创建时间：2019-02-11 22:32:28