自制水饴 糯米船年貨需要水怡，一次成功的方子，多謝作息者無私分享，做年貨翻10倍量，2000細砂糖，成品2000水怡，熱水融化細砂糖，大火煮水至開，加一個黃檸檬汁防止反沙，再次煮開後，轉最小火電陶爐200w，從大泡熬到變小泡的時候再過幾分鐘就關火了，靜置自然放涼裝密封罐，我做的量熬了2個小時，開火後至歇涼後的過程中，全程不要攪拌不要自動鍋。 厨房里的小天使Z
厨房里的小天使Z
