黄金炒饭

作者： 闲云野鹤Y先生

以前一个人在日本时，Y先生常常用“黄金炒饭”解决吃饭问题。做饭的乐趣远远大于吃饭时的享受，也算是个怪人。

用料

• 米饭 一碗
• 鸡蛋 两个
• 盐 少许

黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好白米饭一碗、鸡蛋两个、盐少许。

步骤 2

先敲两个蛋，加入少许盐后打匀成蛋液。

步骤 3

起油锅，倒入米饭后用饭铲把米饭块压平压碎。

步骤 4

倒入蛋液，最好浇在米饭上。

步骤 5

切中火迅速来回翻炒，锅子甩起来～

步骤 6

盛盘上桌。

黄金炒饭的小贴士

1、鸡蛋推荐草鸡蛋，蛋黄颜色很黄很好看。 2、翻炒时候注意火候，火不要太旺。

菜谱创建时间：2019-02-11 20:12:00