丹麦枣泥酥

作者： Jacquelinesun

用料

• 吐司粉（高筋粉） 250克
• 糖 25克（喜欢甜的可以多加）
• 黄油 25克
• 牛奶+蛋液 140Ml
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 开酥用黄油 125克

丹麦枣泥酥的做法步骤

步骤 1

揉面后放入冰箱松弛30分钟、同时把黄油擀成片状

步骤 2

放入黄油片并三折后四折、进冰箱松弛15分钟、重复此步骤再2-3次、最后一次需冷藏30分钟

步骤 3

拿出后擀成薄片状

步骤 4

放入枣泥、收口处留部分不要涂

步骤 5

卷成筒状

步骤 6

切成2-3厘米厚度的卷、等二发、预热烤箱

步骤 7

涂蛋液撒杏仁片、进烤箱、200度10钟180度再10分钟（也可以200度20分钟、按个人喜欢和各家烤箱性能定）

步骤 8

出炉

步骤 9

200度20分钟是这种颜色

菜谱创建时间：2019-02-11 19:26:31