酸菜酥肉（清爽除腻）

作者： 蜜羽私房

消耗放凉变软的酥肉~

用料

• 酥肉 3人份
• 酸菜 100克
• 姜 一块
• 小米辣 3个
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 小葱 3根

酸菜酥肉（清爽除腻）的做法步骤

步骤 1

过年都要炸酥肉，刚出锅酥酥的真好吃

步骤 2

但是放凉了之后软绵绵的，口感全无，还觉得油腻

步骤 3

酸菜切丝，姜切丝

步骤 4

小葱切葱花

步骤 5

酥肉切块，小米辣切段

步骤 6

冷锅热油下姜炒香

步骤 7

中火下入酸菜翻炒

步骤 8

下入小米辣翻炒

步骤 9

下入酥肉翻炒均匀

步骤 10

加入适量水，烧开后，放入盐、生抽，煮2-3分钟

步骤 11

放入鸡精和葱花，关火，翻拌均匀

步骤 12

装盘点缀一点葱花即可

菜谱创建时间：2019-02-11 17:09:52