将龙虾洗干净控干水分
白虾洗干净,后背划开取出黑泥肠。
西班牙海鲜锅里倒入少许油平铺葱片蒜片姜片,再放上少许白玉菇,加入适量盐,盖盖焖三分钟。
再加入粉丝、西兰花、龙虾与白虾铺好,加入适量蒸鱼豉油与两小勺高汤。
盖上锅盖焖十分钟即可出锅,不放一滴水做出来的龙虾海鲜烩,保持了虾肉较嫩滑细致,营养丰富,其肉质松软,又没有辣椒,易消化,老人小孩都可以吃。
没有西班牙海鲜锅,找个不粘锅也可以的!