南瓜快手面包-低油低糖版

作者： 一年两季

Pumpkin quick bread - low fat low sugar 网上找不到合适的方子，干脆自己创建个菜谱记录下分量。口感介于面包和蛋糕直接，浓浓的南瓜味，减油减糖更健康哦！

用料

• 低筋面粉 2 cups
• baking powder 1/2 teaspoon
• baking soda 1 teaspoon
• ground cinnamon/ground ginger/ground nutmeg 家里没有我没加
• 盐 1/2teaspoon
• 鸡蛋 2个
• 南瓜 15oz一罐
• 植物油 2 tablespoon
• 水 适量，加至面团呈湿润的糊状

南瓜快手面包-低油低糖版的做法步骤

步骤 1

干的粉类混在一起

步骤 2

在另一个碗里把南瓜，鸡蛋，油等液体混合均匀

步骤 3

干湿用料混合均匀，不要过度搅拌哦

步骤 4

烤盘轻轻涂一层油，倒入混合物，表面抹平。放进350华氏的烤箱内烤50分钟至1小时。

南瓜快手面包-低油低糖版的小贴士

关于水的用量，我因为用的油不多，干湿材料混合时显得太干，后来加了大概半杯的水。具体用量得看面粉的吸水性，直至面糊呈湿润状态即可。

菜谱创建时间：2019-02-11 05:47:35