超好喝的四季奶青（媲美一点点）

作者： 放开那个蛋糕让我来

在广州上学的时候奶茶似乎成为每日必备的东西，但是放寒假回到家里，就很难见到曾经常喝的那些奶茶品牌，我又是个超爱喝奶茶的人，在家实在馋的不行，于是就开始琢磨着自己煮奶茶。 正好家里有四季春茶，于是我就想着按照记忆中一点点四季奶青来煮，没想到味道特别好(✪▽✪)，爱喝四季奶青的宝宝一定要试一试。 茶叶的品质和味道也很影响奶茶的口味哦(´-ω-`)

用料

• 四季春茶 20g
• 纯牛奶 400ml
• 水 700ml
• 淡奶油 30g
• 砂糖 30g
• 炼奶 两大勺
• 盐 2g

超好喝的四季奶青（媲美一点点）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

水加入奶锅，开大火煮至微微沸腾，不断有小气泡冒出

步骤 3

加入茶叶，转小火，盖上锅盖煮五分钟，打开锅盖搅拌茶叶后再盖锅盖焖五分钟。

步骤 4

加入牛奶，淡奶，盐，炼奶和糖，搅拌均匀 （糖是按照我自己的口味加的，大家可以按照自己的口味稍作调整，我自己基本是一点点半糖的口味） 盐是奶茶的点睛之笔，加一点盐会让奶茶更加好喝，介意的厨友可以酌情不加哈

步骤 5

小火煮至沸腾，关火，放到奶茶表面结了一层奶皮以后，过滤倒入密封瓶中。

步骤 6

我使用的是特百惠的密封杯，直接就能过滤啦！ 晾凉以后放入冰箱保存，用几块钱喝好多杯一点点！

步骤 7

一次量

步骤 8

希望大家喜欢这个方子！

超好喝的四季奶青（媲美一点点）的小贴士

茶叶一定要煮到完全以后才可以加剩余的材料，这样奶茶的茶香更浓郁。

菜谱创建时间：2019-02-10 20:13:39