首先带鱼洗干净,控一下水。
面粉加鸡蛋 盐 胡椒粉 水 搅拌均匀,放入带鱼
把挂上浆的带鱼放入油锅里炸制两面金黄
控油 待用
油锅里放八角 红辣椒
再加入葱 姜 蒜
放入带鱼 酱油 水 少许醋
大火烧开,再小火收汁
美味的红烧带鱼做好了