小披萨盏

作者： Monica美食记

《吐司的百变吃法》之“小披萨盏”。 如果你喜欢我的菜谱，欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】，每天都会与大家分享小菜谱哦

用料

• 吐司片 2片
• 培根 1片
• 火腿肠 1根
• 甜玉米粒 适量
• 青豆 适量
• 肉松 适量
• 黑胡椒粉、味精、盐 少许
• 马苏里拉芝士 适量

小披萨盏的做法步骤

步骤 1

培根、青豆提前从冰箱中取出，室温解冻

步骤 2

煮一小锅水，水开后放入青豆，盖盖子煮约3分钟捞出，沥水备用

步骤 3

培根、火腿肠切小丁，平底锅内放少许油，热锅，倒入切好的培根，煸炒至培根变色，再倒入火腿丁、青豆、甜玉米粒，翻炒2分钟

步骤 4

加入适量黑胡椒粉、少许味精和盐，搅拌均匀，关火，加入适量肉松，利用锅子的余温翻炒均匀，盛出备用

步骤 5

烤箱180°预热，吐司切去四边

步骤 6

在每个边的中间位置切出2cm的口子

步骤 7

将吐司片放入模具中，整形成一个小碗

步骤 8

在吐司碗的底部铺上适量的马苏里拉芝士，送入烤箱，180°中层上下火，烤10min至芝士融化、吐司定型且表面略微变黄

步骤 9

烤箱200°预热，将炒好的馅料装入吐司碗中

步骤 10

在最上面铺一层马苏里拉芝士

步骤 11

放入烤箱，200°中层上下火烤12min左右至芝士融化即可

菜谱创建时间：2019-02-10 11:02:48