南瓜糕

作者： 周慜

每逢过节家中都会做🎃南瓜糕，这是我老家湖南的特色！真好(✪▽✪)后再切成小块煎炸一下，味道不错哦😄

用料

• 南瓜 1000
• 糖 适量
• 生粉 500克左右
• 糯米粉 1000克左右

南瓜糕的做法步骤

步骤 1

南瓜🎃削皮，切小块放锅里煮

步骤 2

煮时加了点盐.南瓜🎃里面还加了点糖，要是南瓜本身很甜，那糖适量的加（看个人喜欢的甜度吧） 煮得差不多用铲子不停的翻动

步骤 3

要把南瓜煮得很烂，做的时候才好做，涂烂后，加入准备好的糯米粉和生粉一起倒入南瓜里面，用手拌匀。

步骤 4

拌匀后用手做成这样，（煮南瓜时千万记得不要放太多水，而且最后南瓜糊糊里面的水要煮干）

步骤 5

蒸的时间没有特意看，大概30分钟后用筷子插上去不会倒下就可以了

南瓜糕的小贴士

南瓜里面的水一定要煮干，还有糖可以根据自己喜欢的甜度加，糕冷确后，可以切成小片放点油煎一下还要好吃😊

菜谱创建时间：2019-02-09 16:33:34