生机版的鲜香味 老椰来啦

作者： 兰厝阿文

尝了两次老椰，恋上了白肉，自然而然。毛毛躁躁的外表，有种舍不得动手的感觉，落在一处，静静的讲着它的故事。天然的椰子水，最为可口的天然饮料了。除了喝汁，还可以“吃肉”哈！甜脆又鲜香的椰肉带你邂逅一次天然的味道。

用料

• 老椰 1颗
• 锤子 1把
• 菜刀 1把

生机版的鲜香味 老椰来啦的做法步骤

步骤 1

我扒掉了老椰外面多余的杂毛看到了它尖嘴处的三个孔

步骤 2

有个孔是软的，直接连着椰肉，用小刀将口子捅开

步骤 3

插上吸管，椰子水开喝！

步骤 4

“嗝，嗝……” 椰子水咕噜咕噜之后，咱们开始扒肉吧。用锤子沿着老椰敲打一圈，开了一道裂缝

步骤 5

把椰子掰开，白花花的肉肉直躺躺露了出来

步骤 6

我用刀口的尖端把椰肉挑出来，一块块老椰肉等着被刮皮

步骤 7

我把椰肉的粗糙外皮用菜刀削掉

步骤 8

拿一块清洗一下，“咔咔”，香的流口水

步骤 9

还可以用刨丝器将椰肉一一刨出，缕缕椰丝可以用作色拉搭配好食材哈

菜谱创建时间：2019-02-09 10:02:49