番茄烧羊羔肉

作者： 薄荷果酱戚风蛋糕

吃火锅剩下的一大盒羊羔肉卷，可以用来烧番茄，省刀切又不浪费。番茄的清香中和了肉的油腻，选用羊羔肉卷还更加嫩滑，做法简单耗时短，简直居家必备啊（*/∇＼*）

用料

• 西红柿 2个
• 羊肉卷 500克
• 葱 适量
• 姜 几片
• 蒜 几瓣
• 花椒 适量
• 香菜（个人喜好） 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

番茄烧羊羔肉的做法步骤

步骤 1

先在番茄上用刀划出几道横，方便去皮。再将番茄放入水中煮。煮到水开即可捞起去皮。

步骤 2

将番茄切成片（或者块），注意不要切太大不然会煮溶。

步骤 3

在锅中加入油、花椒、姜、蒜并翻炒。（这张图里没有蒜是因为蒜放太早会糊）

步骤 4

倒入番茄🍅

步骤 5

加入一些水，煮至烧开。

步骤 6

加入生抽。

步骤 7

这里是从冰箱中拿出来的羊羔肉卷。

步骤 8

直接倒入，煮至肉熟（变颜色）即可。

步骤 9

加入葱和香菜。

步骤 10

装盘，完成！

菜谱创建时间：2019-02-08 19:26:41