烤箱鸡翅

作者： 雀邻烘焙时光

喜欢用自家的烤箱烤鸡翅，一些现成的烤鸡翅粉口味上有点辣，家人不吃辣，就家里有啥放啥，材料其实都很随意，做起来也非常简单。

用料

• 鸡中翅 12只
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 糖 少量
• 黑胡椒碎 适量
• 椒盐粉 适量
• 蒜茸 适量
• 孜然粉 适量
• 蜂蜜 适量

烤箱鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅膀洗干净。我的烤箱一盘最多可以放12只。

步骤 2

放入除蜂蜜外的所有调料。拌匀，冰箱冷藏一晚可以让鸡翅更入味。

步骤 3

烤箱预热200度。烤盘铺上硅油纸，扫上一点点生油，将鸡翅平铺上去，面上均匀扫上蜂蜜。

步骤 4

200度烤30分钟。中间第15分钟的时候端出来翻面，再在鸡翅的另一面扫上蜂蜜。

步骤 5

出炉，装盘，开吃啦！

烤箱鸡翅的小贴士

1、我喜欢用硅油纸，锡纸也是可以的，但无可避免的每次都有点粘掉外皮，硅油纸就轻松多了。 2、尽管硅油纸不粘效果不错，但还是建议薄薄的扫一点油，尽量保证香香的外皮完完整整。 3、没有生抽用老抽或者酱油都可以，这个不讲究。这个要放多一点，因为湿性材料少的话，其它的粉类不太容易附着在鸡翅的皮表上。 4、我是广东人喜甜，做什么菜都喜欢放一点糖，不喜甜的可以不放。 5、所有材料除了盐是必需的，其它的都可以随意，手边有什么放什么，多一点少一点都可以随意啊。

菜谱创建时间：2019-02-08 13:58:15