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黄焖鸡🍛的做法

黄焖鸡🍛

4056人浏览 135人收藏 2人做过
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作者: 18jh
18jh
香嫩美味的鸡肉加上浓浓的汤汁,十分香浓诱人,丝毫不输饭店里的黄焖鸡,做法也不是很复杂,快自己做起来吧!!!

用料

黄焖鸡🍛的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉洗净切小块 加入一勺生抽

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和一勺料酒 腌制10-15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇洗净切小块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮洗净切块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒洗净切块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始调制酱汁 两勺生抽

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半勺老抽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺蚝油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺白糖

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺料酒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半勺鸡精

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许盐

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和少许清水搅拌均匀备用

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜小米椒切碎

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油姜蒜小米椒爆香 放入半勺白糖小火炒出糖色

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入腌好的鸡肉 转大火翻炒至均匀上色

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香菇翻炒

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入土豆块和青椒

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的酱汁翻炒均匀 再倒入一碗水

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖小火焖15分钟

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后转大火5分钟收汁 即可出锅

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成!

黄焖鸡🍛的小贴士

鸡腿肉肉质会比较嫩 鸡肉还要炖煮所以不要切太小 香菇起提味作用不可省略 这道菜只有微微辣味 喜欢吃辣的朋友可以多放小米椒 想要汤汁浓稠最后可多收会汁 注意大小火的转换

菜谱创建时间:2019-02-08 13:16:45
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