炸麻叶

作者： Fang-25

作为北方人的我，过年必炸的食物之一就是麻叶。苏脆香是特色，无添加孩子老人都适合。最为饭前饭后的零嘴，真是百吃不厌

用料

• 面粉 500克
• 芝麻 适量
• 水 少许
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 适量
• 芝麻 少许

炸麻叶的做法步骤

步骤 1

和面时加入鸡蛋，芝麻，盐。，水，和面要硬一点，类似手擀面的面。揉好面做成小面团。盖上醒一小时。

步骤 2

撒面粉擀成面片。

步骤 3

擀的面皮尽量越薄越好。炸的时候熟的快，而且特别酥，酥的秘诀就是擀薄点

步骤 4

下锅炸。油热点，一片就是10秒左右就熟了。

步骤 5

炸制中

步骤 6

控制好火候，因为特别容易炸糊。油锅里边黄一点就要捞出来。

步骤 7

成品图

步骤 8

薄薄薄

炸麻叶的小贴士

我家人口多。请自行减量，

菜谱创建时间：2019-02-07 21:34:10