肉眼牛排

作者： 花生小幸人

RIB-EYE（肉眼牛排） 牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。 食用技巧：不要煎得过熟，3成熟最好

用料

• 牛排 1块
• 橄榄油 半勺
• 黑胡椒 1勺
• 海盐 15克
• 黄油 5克

肉眼牛排的做法步骤

步骤 1

准备一块肉眼牛排解冻后用厨房用纸擦干表面

步骤 2

平底锅烧热两面各煎至1.5分钟，肉眼牛排本身自带肥肉所以不用放油

步骤 3

煎至三分熟切条

步骤 4

撒上黑胡椒海盐开造

肉眼牛排的小贴士

由于肉眼牛排含一定肥膘，所以不用放油 食用技巧：不要煎得过熟，3成熟最好

菜谱创建时间：2019-02-07 13:38:08