牛轧糖——美艳蔓越莓

作者： 桑尼妖妖YOYO

用料

• 棉花糖 200克
• 奶粉 85克
• 黄油 35克
• 蔓越莓 60克
• 花生 140克

牛轧糖——美艳蔓越莓的做法步骤

步骤 1

黄油、蔓越莓干切块备用。

步骤 2

将黄油加入不粘锅中，明火/电陶炉/电磁炉全程都开最小火。

步骤 3

黄油融化成液体后加入棉花糖，并用铲子不停的翻拌，避免棉花糖糊了。

步骤 4

待棉花糖和黄油充分混匀后，再熬制几十秒。等棉花糖变得稍微浓稠后，加入奶粉并快速拌匀。

步骤 5

等奶粉完全融化后，快速离火。

步骤 6

加入坚果和蔓越莓干，用耐高温刮刀拌匀

步骤 7

然后将牛轧糖转移至烤盘中，并整形。

步骤 8

待牛轧糖降至室温即可切块包装了~

菜谱创建时间：2019-02-05 09:18:28