越喝越年轻的美味甜品～酒糟鸡蛋炖花胶

作者： 叽叽喳喳的小喜鹊

花胶（鱼胶），美容养颜养胃补身子的佳品，女士们经常吃有益处！ 因为它的味道太腥所以不是很喜欢主动吃它，偶尔做一次也是用它配上鸡翅或排骨做咸口味的炖汤，偶尔也做牛奶冰糖花胶炖盅，但是前者依然感觉出腥味，后者感觉又太甜太腻。 今晚突然出现灵感（嘻嘻嘻，新年到了开心呗～）然后有了这份美味好吃又不腥的甜品！

用料

• 鸡蛋 2～3只（根据人数）
• 酒糟 适量
• 花胶 适量
• 红枣 3～5颗
• 枸杞（或葡萄干） 适量
• 水 适量（根据人数）
• 红糖 适量（根据个人喜好）

越喝越年轻的美味甜品～酒糟鸡蛋炖花胶的做法步骤

步骤 1

切条状（需要药店专业闸刀）或小个鱼胶泡发3-5小时或通宵

步骤 2

泡发后的鱼胶（我忘记拍照）冲洗一两遍即可放入养生壶煲1个小时左右

步骤 3

养生壶煲好的鱼胶汤直接倒入一个小锅大火烧开，放入红糖、红枣（去核切丝或整个红枣划开几道口子都可以的），继续煮5分钟，然后关小火打入鸡蛋，继续煮4分钟左右待荷包蛋成形。

步骤 4

倒入酒糟沸后继续煮1分钟关火ok！

步骤 5

点缀上枸杞或葡萄干，不放也可以哒！你一碗，我一碗，来！我们品尝一下吧！嗯嗯，好好次ヾ ^_^♪～～

菜谱创建时间：2019-02-04 02:15:17