潮汕肉丸仔

作者： 我是阿腐呀

潮汕时节必备佳品！ 这里面大概十条的量，平时吃，人口不多的话数量减半。

用料

• 马铃薯 三斤
• 薯粉 一斤
• 大豆干 四块
• 香菇丁 适量
• 五花肉丁 适量
• 盐 一丢丢
• 胡椒粉 1茶勺
• 鸡精 1茶勺

潮汕肉丸仔的做法步骤

步骤 1

材料备好。

步骤 2

马铃薯去皮，蒸熟或煮熟后，压散；然后加豆干压散拌匀。

步骤 3

把拌匀的马铃薯+豆干上倒入香菇丁、五花肉丁、盐、鸡精、胡椒粉混合拌匀。

步骤 4

混匀后的材料加入红薯粉再次拌匀。

步骤 5

把拌匀好的材料整合成型。锅里下水，水开后中火蒸二十分钟即可。

步骤 6

蒸好的肉丸仔拌辣椒或者沙茶酱都超级好吃。

菜谱创建时间：2019-02-03 20:00:57