猪肚用盐,醋,料酒,面粉,揉搓,揉搓,再揉搓。
猪肚焯水,倒点醋在水里。
猪肚切条状,要焯水,水是还要放醋哦。
锅里放油烧至5成熟,放葱姜蒜爆香,倒入猪肚,翻炒,放料酒,醋,水,烧至猪肚熟了,加入,山药片,莴苣片,胡萝卜片,下耳,蘑菇片,烧开,加点盐,好了,起锅开吃啦😄