说搅不成糊状的亲,是因为水温不够,一定要用沸水。我做的成品也不算理想,改天再试
#母婴# 看评论说做出来是水不成糊,就直接加60g沸水到40g玉米淀粉中,结果搅拌不开成坨了,不停加水再搅拌总算成糊了。弄这个虾片压的越薄越好,用的油纸,虾片好了之后就自动从油纸上分离了。我是90度30分钟就可以了,100度会变焦
刚做完很脆很好吃但放密封袋第二天就不行了,硬了。
做了翻倍的量,这个口味清淡,确实是小宝宝吃的零食,一岁四个月的女儿很爱吃,五岁的儿子不太喜欢吃。玉米淀粉按方子加水,试了三次都没有浓稠状,还以为是打发速度太慢,用上了打蛋器也没用,最后没加30g清水,直接用的60g沸水。
宝宝的零食