小香肠斜切,拼成爱心状用牙签固定;小番茄斜切,备用;火腿肠去包装后先对半切开,然后再对半切,顶部留1、2厘米不切断,反过来弯着爱心状,用牙签固定。
4片吐司用模具刻出爱心状,两片爱心状吐司之间抹上草莓酱。
锅内放油,烧热,放入爱心火腿肠,稍微煎一煎,磕入鸡蛋,盖上盖,小火慢慢煎至蛋清和蛋白都凝固就好了。
最后可以依据个人喜好摆盘,鸡蛋上加一点点盐或黑胡椒粉。
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