用APP打开
年夜菜—金玉满堂南瓜盅的做法

年夜菜—金玉满堂南瓜盅

10.1万人浏览 9543人收藏 37人做过
APP中查看更多做法
作者: Miko超幸运
Miko超幸运
年夜饭是家家户户最重视的一顿饭,上桌的菜不仅要好吃,还要带着吉祥的寓意。 这道金玉满堂南瓜盅寓意新的一年财源滚滚,生活富足。

用料

年夜菜—金玉满堂南瓜盅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜中火隔水蒸15分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后在顶上切出一个盖子,剩余的部分用勺子挖空,做成碗的形状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁开背,放入一茶匙盐、少许胡椒粉腌制15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无淀粉火腿切成1厘米左右的小丁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜去皮,也是切成1厘米左右的小丁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花拆成小朵,在清水中浸泡10分钟后冲洗干净。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入适量的油,下火腿丁煸炒1分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把青豆和胡萝卜也一同倒入翻炒2分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下虾仁,炒至虾仁完全变色。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入1大勺番茄酱、1茶匙盐、少许鸡精翻炒均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用1勺淀粉加入半碗清水调成淀粉水,倒入锅中勾芡,等汤汁浓稠时即可关火。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花放入沸水中焯熟,煮西兰花之前记得在水里放入一茶匙盐、少许油,给西兰花增加底味。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把西兰花捞起沥干水分,围在南瓜盅底部,再把炒好的菜盛入南瓜盅即可。

年夜菜—金玉满堂南瓜盅的小贴士

南瓜的皮比较硬,做造型之前一定要隔水蒸一下。

菜谱创建时间:2019-02-01 11:23:16
打开App收藏