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车厘子裸蛋糕

奥利奥奶油➕巧克力蛋糕胚+黄桃夹心，口感层次更丰富，就是后面用杏仁片装饰反倒不纯粹了，颜值下降

六月时 六月时
车厘子裸蛋糕

因为裱花手艺太差，改为一个圆圈裱花，效果也还不错。
Tips(方便自己复习)
1.抹面奶油8分发(有清晰纹路，打蛋器提起不掉）
8分发很顺滑，但缺点是还挺容易化的，吃之前最好冰箱冷藏久一些(3小时以上)
2.裱花奶油可以适当再硬一点
3.筛糖粉一定要用够细的筛网
4.车厘子的枝叶最好剪一点更整齐好看

豆皮七饭 豆皮七饭
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