用APP打开
巧克力芝士蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

巧克力芝士蛋糕

1.6万人浏览 1313人收藏 45人做过
APP中查看更多做法
作者: 妍色
妍色

巧克力芝士蛋糕的用料

巧克力芝士蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作蛋糕底,蛋糕底的做法,我已经做过多遍了,具体做法请参照“迷你芒果夏洛特”。挤出比模具稍大的螺旋状圆形,然后再用模具压出形状,蛋糕片就牢牢的固定在里面了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕体:奶油芝士+糖打到顺滑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑巧克力隔热水融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑巧克力加入到芝士糊中拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片冷水泡软,加入到热水中融化。缓缓倒入芝士糊中拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜奶油打到8分发

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入到步骤5中的芝士巧克力糊中拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具中,冷藏5小时以上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕顶层:鲜奶油+巧克力,小火融化

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕取出,将巧克力溶液倒入蛋糕顶部,抹平脱模

菜谱创建时间:2011-11-15 15:08:17
换个做法

巧克力芝士蛋糕的其他做法


芒果慕斯
芒果慕斯
评分 8.2 1441 人做过
APP查看详细教程
草莓果粒冻芝士蛋糕
草莓果粒冻芝士蛋糕
评分 8.4 3591 人做过
APP查看详细教程
芒果芝士蛋糕
芒果芝士蛋糕
评分 8.2 3393 人做过
APP查看详细教程

榴莲芝士蛋糕
榴莲芝士蛋糕
评分 8.1 2980 人做过
APP查看详细教程
榴莲重芝士蛋糕
榴莲重芝士蛋糕
评分 8.1 2024 人做过
APP查看详细教程
6寸重芝士蛋糕
6寸重芝士蛋糕
评分 8.0 1336 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


芒果芝士蛋糕
芒果芝士蛋糕
评分 8.0 2901 人做过
APP查看详细教程
冻酸奶芝士蛋糕
冻酸奶芝士蛋糕
评分 8.2 7199 人做过
APP查看详细教程
蜜枣粽子
蜜枣粽子
评分 8.6 1807 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


芒果慕斯
芒果慕斯
评分 8.0 1728 人做过
APP查看详细教程
摩卡大理石冻芝士蛋糕
摩卡大理石冻芝士蛋糕
评分 8.1 1309 人做过
APP查看详细教程
奶油冻芝士蛋糕(免烤,1:1配方)
奶油冻芝士蛋糕(免烤,1:1配方)
评分 7.3 1067 人做过
APP查看详细教程
芒果慕斯
芒果慕斯
评分 8.2 1441 人做过
APP查看详细教程
草莓果粒冻芝士蛋糕
草莓果粒冻芝士蛋糕
评分 8.4 3591 人做过
APP查看详细教程
芒果芝士蛋糕
芒果芝士蛋糕
评分 8.2 3393 人做过
APP查看详细教程
还有270种做法,这就去看 >>