自制叉烧（空气炸锅）

作者： 你好我安

喜欢吃，所以学。。。第一次发菜谱，写得不好请笑纳。😊

用料

• 梅头肉（带点肥肉） 400克
• 叉烧酱（李锦记） 4汤匙

自制叉烧（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

将肉水洗一下，厨房纸吸干水。 放入叉烧酱抹匀，进冰箱腌一晚。

步骤 2

空气炸锅180度5分钟预热。 肉用锡纸包好（全包）。第一次烤14分钟后，打开锡纸，翻个面，再包起，第二次烤14分钟。

步骤 3

第二次烤好后，把锡纸拿掉，还是180度，正反面再各烤2-3分钟。

步骤 4

最终成品出炉，总共32分钟。

自制叉烧（空气炸锅）的小贴士

1. 叉烧出炉后晾凉些再切。 2. 最好是选带点肥肉的。 3. 喜欢甜些，可以拿掉锡纸后，刷一点点蜂蜜（也是烤一面刷一面）。 4. 我用的是Philips的，也许不同牌子在温度上会有些区别吧。

菜谱创建时间：2019-01-31 15:57:19