用APP打开
清蒸小黄鱼的做法

清蒸小黄鱼

1239人浏览 8人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
闲云野鹤Y先生
Y先生去年夏天陪老婆去日本玩,身兼导游、翻译、司机、拎包、买单、苦工等多职,在一番折腾后把东芝水波炉给扛了回来。东西是好东西,具备蒸、烤、微波、解冻等等功能,已经成为日本家庭主妇的标配。今天先来个常规清蒸小黄鱼,过些日子还要用这玩意儿做甜品,敬请期待。

用料

清蒸小黄鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小黄鱼清理干净(Y先生是动物保护肠道者,所有荤食均由他人事先处理),准备好葱,姜片切丝也可以直接用姜片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小黄鱼整齐排列,两两间整齐穿插葱和姜丝,倒上一勺料酒,鱼身两侧稍为抹一点点盐。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备使用黑科技东芝水波炉,嘿嘿嘿…这可是Y先生费了九牛二虎之力从日本背回来的,走的也是110V电压,需自行配资变压器才能使用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在使用水波炉前需要给水盒加满水,然后装入指定位置。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把装有小黄鱼的胖子放入水波炉中,在菜单中搜索编号151,也可以通过烹饪模式通道选择蒸煮方式。Y先生选择“銀だらの蒸し物”这一菜单进行小黄鱼的蒸煮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10分钟后,蒸煮过程结束,取出餐盘(注意高温烫手)即可上桌享用。

清蒸小黄鱼的小贴士

1、小黄鱼必须清理干净,不要留血迹。 2、料酒最好给足,不然会显得很干。 3、本方法是使用水波炉做的,普通蒸法也无明显区别之处,可按常规方法操作。

菜谱创建时间:2019-01-30 22:06:36
打开App收藏