雪花酥

作者： 周小鱼-mimi

口感松脆酥软的甜食。可为老人、爱人、孩子、朋友准备的最佳食物。

用料

• 饼干 克250
• 蔓越莓 克50
• 棉花糖 克200
• 黄油 克50
• 奶粉 克40
• 花生（坚果） 克50
• 硅胶刮刀 1个
• 不粘锅 1个
• 不粘模具 1个

雪花酥的做法步骤

步骤 1

按照以上用量准备材料

步骤 2

小火，加入黄油融化

步骤 3

黄油融化后倒入棉花糖，用硅胶刮刀搅拌，至棉花糖融化

步骤 4

倒入奶粉，继续搅拌至奶粉融化，关火

步骤 5

倒入蔓越莓及花生，若有更多坚果草莓干也可放入

步骤 6

倒入饼干，搅拌

步骤 7

搅拌至拉丝，最好带不沾手套抓匀，至如图状态

步骤 8

按压在磨具上

步骤 9

拿面粉筛，在表层晒一层奶粉，这样更有雪的感觉🤩

步骤 10

等冷却后切块，大小由你定😊

步骤 11

生活需要仪式感，包装起来😎

雪花酥的小贴士

注意，融化棉花糖时，一定不要心急，要用小火慢慢使其融化，这是我多次失败的经验啊😂

菜谱创建时间：2019-01-30 20:48:32