【快手懒人饭】随意发挥的肉沫时蔬鸡蛋面

作者： 下厨房用户_besx

就是自己瞎捣鼓，可以把菜换成自己喜欢的，想吃肉就多加，总之就是自由发挥，只要自己喜欢就行，高兴了，还可以这样下方便面~

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 2个
• 藕 1节
• 蘑菇 4个
• 淀粉 2小勺
• 肉馅 100克

【快手懒人饭】随意发挥的肉沫时蔬鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

把所有食材切丁，鸡蛋打散，切点葱花

步骤 2

小火炒肉沫，加少许料酒，变色后放葱跟姜，蒜苗没有了，有的话加一点会更出味

步骤 3

炒出香味后加酱油、生抽，放萝卜丁，藕丁，炒一分钟

步骤 4

加西红柿丁，蘑菇，炒一分钟，加水，想吃汤面多加水，想吃捞面少加点，加耗油、盐，按口味加，糖一点点，胡椒粉

步骤 5

大火煮开，转小火滚五分钟，勾薄芡，不喜欢的可以不勾，也可以加自己喜欢的青菜，家里青菜没了，没加

步骤 6

滚开后，加蛋液，也可以打荷包蛋，我是想吃汤面，水多，先生回家又要吃捞面，卤子剩好多

步骤 7

加蒜汁，不喜欢的不加，开吃~

【快手懒人饭】随意发挥的肉沫时蔬鸡蛋面的小贴士

总之就是随意发挥，尤其是个家里菜有一堆，想要尽快吃完的~想吃什么切丁炒~

菜谱创建时间：2019-01-29 12:48:59